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宜吃 茴香
炎性肠病可以适量吃茴香。茴香中含有挥发油、蛋白质、茴香铜、维生素C、维生素A、钙等营养成分,具有提升食欲、健胃理气、杀菌防感染、保护眼睛等功效。茴香是一种天然抗氧化剂和抗炎剂,对于炎性肠病患者而言,既可以补充维生素,又能提高抗病能力。因此对于炎性肠病患者而言,可以适量吃茴香。
茴香可炒食、涮食,也可制作成馅料食用,不宜过量食用,对茴香过敏者应慎食。患有活动性肺结核者、糖尿病者、干燥综合症者、胃热便秘者要禁食茴香。
炎性肠病是一种特殊的慢性肠道炎症性疾病,包括克罗恩病和溃疡性结肠炎,主要表现为反复的腹痛、腹泻、黏液血便等,可自行缓解。为了防止其复发,应在饮食上注意以下几点:1、急性活动期的炎症性肠病患者,当出现较严重的发热、腹痛、腹泻、便血等症状时,应给予禁食,以减轻肠道负荷;2、缓解期应提倡摄入易消化,富营养,高能量的食物,为促进肠道黏膜的修复,应强调蛋白质的摄入;3、忌食对消化道有刺激的食物及调味品。忌油腻,忌生冷瓜果,忌产气食品,少食粗纤维食品。
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