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宜吃 鸡蛋
小儿肾炎患者可以适量吃鸡蛋。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质。小儿肾炎患者常伴有贫血症状,主要是造血原料缺乏引起,所以患者还应选用一些含铁质丰富的食物。而鸡蛋中含铁量较多,患者可以适量食用。
鸡蛋可炒食、煮食、煎食、煲汤、蒸食,还可制成各种糕点食用。可在每日三餐中食用。宜与洋葱同食,可以提高人体对维生素C和维生素E的吸收率,易促进营养物质的吸收。
小儿肾炎一般是指肾小球肾炎,多发生于学龄儿童,6-9岁较为常见,常继发于上呼吸道的细菌或病毒感染,可表现为水肿、腹泻、呕吐、呼吸困难、疲乏少动等症状,其治疗需分期进行,中西医结合治疗疗效较好。但在日常生活中还应加以注意,可结合其不同时期给予相应的饮食调护。1、低蛋白饮食,由于蛋白质需经肾脏代谢,而患儿的肾脏功能较弱,因此应选择鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉等优质蛋白定量摄入,避免食用豆类及其制品,以免加重肾脏负担;2、限制钠、水分的摄入,小儿肾炎患者常有水肿症状,而若摄入较多的钠盐及水分,可加重水肿,故饮食应低盐、无盐或少钠;3、控制钾元素的摄入,若患儿出现少尿或无尿症状,应严格控制钾元素的供给量,水分限制在每天500ml以下,避免食用蘑菇、香菇、红枣、豆类、蔬菜等含钾量较高的食物;4、应摄入足量碳水化合物和适量的脂肪,以保证热能供给正常,可适当食用粉皮、甜点心、凉粉等。
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