脂肪肝能不能吃芋头

脂肪肝能不能吃芋头

宜吃 芋头

芋头营养指标(100克含量)

热量 79kcal 脂肪 0.2g 胆固醇 – 碳水化合物 18.1g 蛋白质 2.2g 膳食纤维 1g

宜吃 原因

脂肪肝患者可以适量食用芋头。芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、制干或制粉。脂肪肝是脂肪过度沉积于肝细胞，可以出现肝功能损害。脂肪肝主要与长期高脂、高热量饮食、肥胖、缺乏运动有关，所以平时要清淡饮食，多吃蔬菜、水果，芋头不属于高脂食物，可以适量食用。

怎么吃

芋头的做法多种多样，如素炒、清蒸、红烧等，可搭配肉类、蔬菜等来制作菜肴。对于脂肪肝患者而言，应选择素烧小芋头、反沙芋头等清淡饮食。

饮食建议

脂肪肝是指多种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏病理改变，而非独立的疾病。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理：1、减少摄入碳水化合物及甜食，如甜点、蜜饯、果汁等；2、少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物，如肥肉、动物内脏等；3、多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物，如谷类、蔬菜等；4、应戒烟、禁酒。脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗、坚持体育锻炼常可恢复正常。