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原发性胆汁性肝硬化能不能吃牛肉

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原发性胆汁性肝硬化能不能吃牛肉

宜吃 牛肉

宜吃 原因

原发性胆汁性肝硬化患者可以适量吃牛肉。牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸及矿物质等营养物质,牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸,可提高自身免疫力,提升抵抗疾病的能力。原发性胆汁性肝硬化患者,可以适量食用牛肉,但宜选择清炖、蒸煮等方式烹饪。

怎么吃

牛肉可以炒食、炖食、熬汤,还可以与各种时蔬搭配吃火锅,宜在两餐之间食用,但牛肉不宜与鲶鱼、青果、白酒同食。疮毒或皮肤湿疹应忌食。

饮食建议

原发性胆汁性肝硬化多见于中年妇女,常与一些免疫性疾病并存,如类风湿性关节类、干燥综合征、硬皮病等。该病起病隐袭,经过缓慢,早期症状轻微,约10%的患者可无任何症状。临床多通过药物或肝移植进行治疗。日常生活中注意生活方式和饮食调理也对该病有一定的帮助。1、绝对禁酒,同时少吃辛辣刺激性食物,如辣椒、芥末;2、避免食用油腻、油炸、黏硬的食物;3、避免食用损害肝脏的食物,如含防腐剂的食物、霉变的食物等;4、以低盐、低脂肪、少糖、高蛋白食物为主,每日脂肪<40-50g为宜;5、多摄入富含维生素C、锌、镁的食物,如橙子、绿叶蔬菜、乳制品、豌豆等。

标签: 饮食指南 

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-12-08

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