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宜吃 料酒
荨麻疹可以适量吃料酒。料酒中主要含有黄酒、糖分、糊精、有机酸类等成分,可以增加食物的香味,去腥解腻,且料酒富含多种氨基酸。对于荨麻疹患者而言,饮食上应避免食用容易导致过敏的食物,料酒虽为调料,但在每餐的菜肴中含量较少,如果料酒不是过敏原,荨麻疹患者可以适量食用。
料酒一般作调味品食用,主要在烹调肉类、家禽、海鲜等动物原料的时候加入,帮助增加菜肴的香味,减少腥膻味和油腻的感觉。由于料酒中的盐分含量较高,并不适合直接饮用。
荨麻疹是一种伴有剧痒的暂时性、水肿性、过敏性皮肤病。其病因较为复杂,常见原因包括食物及食物添加剂,吸入物,感染,药物,物理因素如机械刺激、冷热、日光等。此外还包括昆虫叮咬、精神因素和内分泌改变、遗传因素等。荨麻疹患者的饮食指导对病情恢复较为重要,其饮食原则具体如下:1、谷物、豆、薯类:荨麻疹属寒疹者宜用粳米、籼米、高粱、黄豆、扁豆等;属热疹者宜选大麦、小麦、薏苡仁、绿豆等;2、蔬果类:属寒疹者可以多食用偏温热或平性的食物,如生姜、南瓜、葱、蒜、辣椒、桃子、樱桃等;属热疹者可食用性属寒凉或平性的食物,如黄瓜、冬瓜、芹菜、木耳、丝瓜、黄花菜、梨、苹果、葡萄等;3、畜、禽、鱼、海鲜类:急性发作期,如对诱发物尚不能肯定时,应尽量选择素食,以防病情加重;4、蛋、乳类:若对蛋类、鲜牛奶、酸牛奶、奶酪过敏,应忌食,反之则可少量选用;5、调味品:属寒疹者可用豆豉、胡椒、花椒、芥末等,料酒可少量用,但热疹者应尽量少用调味品。
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