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少吃 姜芽
脂肪 0.6g 蛋白质 0.7g 胆固醇 – 碳水化合物 3.7g 膳食纤维 – 维生素C –
乙肝患者应少食用姜芽。姜芽是生姜抽出的嫩芽。也是一种可以食用的食材,它口感比生姜鲜嫩,保健功效出色。姜芽能杀菌消炎,减少细菌在人体内繁殖,能有效预防胃肠疾病的发生。另外,过量服用姜芽能使肝炎病人的肝细胞发生坏死以及间质组织增生,使肝功能失常,对乙肝患者有不利影响。因此,肝病患者应少食用姜芽。
乙肝为慢性乙型肝炎的简称,是指乙肝病毒检测为阳性,病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者,可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗,且应注意饮食调节,具体如下:1、切忌暴饮暴食,避免过饥或过饱,以免加重肝脏负担;2、避免进食高脂肪食物,以免导致血脂升高、身体肥胖,出现脂肪肝等症状,每日脂肪的标准供给量应为60g/天,以植物油为宜;3、禁忌饮酒,因酒精对肝脏具有直接的损害作用,可导致肝细胞变性,甚至坏死,造成病情加重;4、增加优质蛋白质的供给,可增加肝糖原贮存,有利于肝细胞的修复和肝功能恢复,如奶类;5、可适量增加维生素丰富食物的摄入,如绿叶蔬菜、番茄、水果等,其中维生素C、E和K联合使用,可对肝炎有一定治疗作用;6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物,以促进肝糖原储备,亦可适量补充纯糖食品,如白糖、葡萄糖、糖果等。
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