乙肝能不能吃黄鱼

乙肝能不能吃黄鱼

宜吃 黄鱼

黄鱼营养指标(100克含量)

脂肪 2.5g 蛋白质 17.7g 胆固醇 86mg 碳水化合物 0.8g 膳食纤维 – 维生素C –

宜吃 原因

乙肝患者可以适量吃黄鱼。黄鱼是高蛋白，低脂肪的食物，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，尤其富含微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。此外，鱼肉中含有二十碳五烯酸，这种脂肪酸熔点低，不仅有利于乙肝患者吸收利用，而且可以防止低密度胆固醇在血管的沉积，可以适量食用。

怎么吃

黄鱼食用方法有很多种，如清蒸、炖食等。吃黄鱼时，一定要处理干净，不但内脏要去掉，它的鱼皮和鱼头也不宜食用。

饮食建议

乙肝为慢性乙型肝炎的简称，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者，可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗，且应注意饮食调节，具体如下：1、切忌暴饮暴食，避免过饥或过饱，以免加重肝脏负担；2、避免进食高脂肪食物，以免导致血脂升高、身体肥胖，出现脂肪肝等症状，每日脂肪的标准供给量应为60g/天，以植物油为宜；3、禁忌饮酒，因酒精对肝脏具有直接的损害作用，可导致肝细胞变性，甚至坏死，造成病情加重；4、增加优质蛋白质的供给，可增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复，如奶类；5、可适量增加维生素丰富食物的摄入，如绿叶蔬菜、番茄、水果等，其中维生素C、E和K联合使用，可对肝炎有一定治疗作用；6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物，以促进肝糖原储备，亦可适量补充纯糖食品，如白糖、葡萄糖、糖果等。