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宜吃 馒头
消化性溃疡可以适量吃馒头。馒头除含有酵母、蛋白质、碳水化合物、脂类之外,还含有多种维生素、矿物质和酶类,具有补充能量、缓解压力的作用。另外,馒头中含有碱的成分,有中和胃酸的作用,适合消化性溃疡患者食用。因此对于消化性溃疡患者而言,可以适量食用馒头。
馒头可蒸、煎、炸、炒等方式食用,三餐均可食用,但不宜过量食用,以免加重胃肠道负担。糖尿病患者应少吃馒头。
消化性溃疡主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,主要表现为腹痛、腹胀、烧心、反胃、嗳酸、嗳气、恶心、呕吐等症状。除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:1、少食多餐,定时定量;2、避免刺激性食物,如香料、辣椒、咖啡等;避免生冷食物,如冷饮、凉拌菜等;避免易产气食物,如生葱、生蒜、洋葱等;避免坚硬食物,如腊肉、干果类;避免粗纤维含量高的食物,如粗粮、芹菜等;3、多食用富含碳水化合物的食物,如面条、馄饨等;4、多食用富含维生素的食物,如新鲜的蔬菜和水果等。
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