消化性溃疡能不能吃蒜薹

消化性溃疡能不能吃蒜薹

少吃 蒜薹

少吃 原因

消化性溃疡应少吃蒜薹。蒜薹富含糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷等营养成分，具有杀菌、通便防痔、防止冠心病等功效。消化性溃疡患者食用蒜薹后，虽可提高机体免疫力和抗病能力，但蒜薹会导致胃酸分泌过多，加重胃溃疡的症状。因此对于消化性溃疡患者而言，应少吃蒜薹。

怎么吃

蒜薹主要用于炒或者配料，但不宜煮的太烂，会破坏辣素。消化功能不佳的人应少食蒜薹；有肝病的人过量食用蒜薹，否则可能造成肝功能障碍。

饮食建议

消化性溃疡主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，主要表现为腹痛、腹胀、烧心、反胃、嗳酸、嗳气、恶心、呕吐等症状。除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：1、少食多餐，定时定量；2、避免刺激性食物，如香料、辣椒、咖啡等；避免生冷食物，如冷饮、凉拌菜等；避免易产气食物，如生葱、生蒜、洋葱等；避免坚硬食物，如腊肉、干果类；避免粗纤维含量高的食物，如粗粮、芹菜等；3、多食用富含碳水化合物的食物，如面条、馄饨等；4、多食用富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果等。