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慎吃 辣椒
小儿胃炎患者应谨慎食用辣椒。辣椒味辛辣,富含维生素、矿物质及多种活性成分。但辣椒中的辣椒碱或辣椒酊会对胃黏膜产生刺激,胃炎患儿食用后易加重黏膜充血、水肿等炎性反应,不利于胃炎的康复。因此,小儿胃炎应谨慎食用辣椒。
辣椒可煎炒、煮食、生食,也可制作泡椒、辣椒面、辣椒酱等调味料,但不可大量食用。另外,咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、疮疖和消化道溃疡患者不宜食用辣椒。
小儿的肠胃发育尚未完善,出现小儿胃炎的几率较高,可有上腹疼痛、恶心、嗳气、呕吐、食欲减退等症状,与幽门螺杆菌、细菌和病毒感染以及不合理的饮食习惯等因素有关。因此,除采取对症治疗外,还应注意饮食调整。1、饮食清淡,避免进食含有酒精、香料等刺激性的食物,以免对胃黏膜造成损伤,加重疾病;2、饮食定时定量,可少食多餐,以减轻胃部负担;3、营养摄入均衡,适当增加蛋白质、维生素的摄入,如家禽、乳类、鱼虾、肉类、豆制品、绿叶蔬菜、水果的摄入,既可增强机体免疫力,也有利于胃黏膜的修复;4、烹制食物应以蒸、煮、烩、熬为主,少吃坚硬、粗糙的食物。
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