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如果对银耳不过敏的话是可以食用的。荨麻疹患者饮食应清淡,避免刺激性和过敏性食物,保持排便通畅规律,必要时应用泻药和肥皂水灌肠。室内禁止养花和喷洒杀虫剂,以防止花粉和化学物质致敏。此外,去正规医院做过敏源测试,找出对什么过敏。再做有针对性的回避。同时也要注意戒烟戒酒。用排除进食法进行排除。患者首先可连续吃以下部分食物3周:大米、青菜、胡萝卜、土豆、南瓜、菜籽油、糖、食盐、以及各种绿叶茶,然后每天加食一种,上述易过敏食品,食后观察数天,是否发生急性荨麻疹,如果引发了急性荨麻疹,说明患者可能是对所加食品发生了过敏,就要及时停食此类食品。
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