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少吃 菠菜
荨麻疹应少吃菠菜。菠菜中含有丰富的植物纤维,可促进肠道蠕动,有利于排便。菠菜中铁含量丰富,对缺铁性贫血有辅助治疗的作用。菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤而造成的癌症,有预防癌症的功效。但菠菜可诱发皮肤出现溃疡、肿毒,不利于荨麻疹患者康复。因此,荨麻疹应少吃菠菜。
菠菜可焯水后凉拌,可炒食,可炖汤。菠菜中含有大量的草酸,食用菠菜时应先焯水,以减少草酸含量。菠菜不宜与豆腐同食,以免形成不溶性的草酸钙,造成钙质流失,且或可沉积成结石。
荨麻疹是一种伴有剧痒的暂时性、水肿性、过敏性皮肤病。其病因较为复杂,常见原因包括食物及食物添加剂,吸入物,感染,药物,物理因素如机械刺激、冷热、日光等。此外还包括昆虫叮咬、精神因素和内分泌改变、遗传因素等。荨麻疹患者的饮食指导对病情恢复较为重要,其饮食原则具体如下:1、谷物、豆、薯类:荨麻疹属寒疹者宜用粳米、籼米、高粱、黄豆、扁豆等;属热疹者宜选大麦、小麦、薏苡仁、绿豆等;2、蔬果类:属寒疹者可以多食用偏温热或平性的食物,如生姜、南瓜、葱、蒜、辣椒、桃子、樱桃等;属热疹者可食用性属寒凉或平性的食物,如黄瓜、冬瓜、芹菜、木耳、丝瓜、黄花菜、梨、苹果、葡萄等;3、畜、禽、鱼、海鲜类:急性发作期,如对诱发物尚不能肯定时,应尽量选择素食,以防病情加重;4、蛋、乳类:若对蛋类、鲜牛奶、酸牛奶、奶酪过敏,应忌食,反之则可少量选用;5、调味品:属寒疹者可用豆豉、胡椒、花椒、芥末等,料酒可少量用,但热疹者应尽量少用调味品。
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