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宜吃 豆片
心肌梗死患者可以适量吃豆片。豆片有丰富蛋白质,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高,能够增强心肌梗死患者的体质,使其不易患病。豆片含有卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化、预防心血管疾病,保护心脏,减少心肌梗死的诱因。
豆片可以搭配其他蔬菜爆炒,亦可凉拌、煎食、烤食或搭配其他食材煲汤,还可以烙饼、炖食,或作为火锅的配菜食用。
心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死,临床多表现为剧烈胸骨后疼痛,休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解,可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:1、限制热量摄入,以减轻心脏负担。尤其疾病初期,应少吃多餐;2、饮食平衡,清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷,以免引起心律失常;不宜饮用咖啡、浓茶等;3、当有胸痛发作时,应暂时禁食,疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食,以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等;半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等;软食如面条、馒头、饺子、包子等。
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