荨麻疹能不能吃豆制品

荨麻疹能不能吃豆制品

慎吃 豆制品

慎吃 原因

荨麻疹应谨慎食用豆制品。豆制品多属于低脂肪、高蛋白的食品，可增加胃酸分泌，提高胃组织的修复能力。豆制品中含有丰富的卵磷脂，它是构成人体细胞膜的重要成分，可减少血液中胆固醇，降低血压，预防衰老。但豆制品为发物，可能诱发或加重荨麻疹病情。因此，荨麻疹应谨慎食用豆制品。

怎么吃

豆制品适合炒、拌、蒸等多种烹饪方式。但因豆制品中嘌呤含量较高，嘌呤代谢失常的痛风患者和血尿酸浓度增高者应忌食。

饮食建议

荨麻疹是一种伴有剧痒的暂时性、水肿性、过敏性皮肤病。其病因较为复杂，常见原因包括食物及食物添加剂，吸入物，感染，药物，物理因素如机械刺激、冷热、日光等。此外还包括昆虫叮咬、精神因素和内分泌改变、遗传因素等。荨麻疹患者的饮食指导对病情恢复较为重要，其饮食原则具体如下：1、谷物、豆、薯类：荨麻疹属寒疹者宜用粳米、籼米、高粱、黄豆、扁豆等；属热疹者宜选大麦、小麦、薏苡仁、绿豆等；2、蔬果类：属寒疹者可以多食用偏温热或平性的食物，如生姜、南瓜、葱、蒜、辣椒、桃子、樱桃等；属热疹者可食用性属寒凉或平性的食物，如黄瓜、冬瓜、芹菜、木耳、丝瓜、黄花菜、梨、苹果、葡萄等；3、畜、禽、鱼、海鲜类：急性发作期，如对诱发物尚不能肯定时，应尽量选择素食，以防病情加重；4、蛋、乳类：若对蛋类、鲜牛奶、酸牛奶、奶酪过敏，应忌食，反之则可少量选用；5、调味品：属寒疹者可用豆豉、胡椒、花椒、芥末等，料酒可少量用，但热疹者应尽量少用调味品。