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宜吃 胡萝卜
小儿弱视患者可以适量吃胡萝卜。胡萝卜中含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、维生素C等营养成分,具有保护视力、降血压、补肝明目、清热解毒等功效。胡萝卜含有大量胡萝卜素,胡萝卜素进入机体后,在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用转化成维生素A,具有促进眼内感光色素生成的能力,可以有效减少眼睛疲劳、干燥、眼睛肿痛等症状。因此,小儿弱视患者可以适量吃胡萝卜。
胡萝卜洗净后可直接食用,可炒食、凉拌、做汤、榨汁等,也可做配料和点缀使用。食用胡萝卜时,不宜加醋太多,以免胡萝卜素损失。
弱视是眼科临床常见的儿童眼病,是婴幼儿时期由于各种原因,如知觉、运动、传导及视中枢等原因未能接受适宜的视刺激,使视觉发育受到影响而发生的视觉功能减退的状态,其主要表现为视力低下及双眼单视功能障碍。除了积极治疗疾病外,合理的饮食指导也利于疾病的恢复。具体饮食指导如下:1、养成良好的饮食习惯,不要挑食,做到均衡饮食;2、多食新鲜水果和蔬菜,适当增加蛋白质的摄入,限制过多糖类的摄入,以促进视网膜和视神经的发育,有助于改善病情;3、多食粗粮,如玉米面、小米等,以增加必要的维生素供给,让眼睛更加明亮;4、根据患儿的营养状况,必要时补充维生素,如维生素B1、维生素B12、维生素C、鱼肝油等,以及补充矿物质,如锌、铁、钙等;5、多食含维生素C、维生素B的食物,如鲜枣、柑橘、西红柿、马铃薯等;6、多食富含核黄素的食物,如牛奶、干酪、瘦肉、蛋类、酵母和扁豆等。
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