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宜吃 虾
小儿弱视患者可以适量吃虾。虾含有丰富的蛋白质、脂肪、各种氨基酸、各种矿物质以及微量元素等营养物质。对于不过敏的小儿来说,含有较高的营养价值,因此,小儿弱视患者可以适量食用虾。
虾可煮、可炒食,可炸食。虾背上的虾线是虾的排泄器官,应除掉。对吃虾过敏及患有过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘的患者应慎食。虾不能与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同食。
弱视是眼科临床常见的儿童眼病,是婴幼儿时期由于各种原因,如知觉、运动、传导及视中枢等原因未能接受适宜的视刺激,使视觉发育受到影响而发生的视觉功能减退的状态,其主要表现为视力低下及双眼单视功能障碍。除了积极治疗疾病外,合理的饮食指导也利于疾病的恢复。具体饮食指导如下:1、养成良好的饮食习惯,不要挑食,做到均衡饮食;2、多食新鲜水果和蔬菜,适当增加蛋白质的摄入,限制过多糖类的摄入,以促进视网膜和视神经的发育,有助于改善病情;3、多食粗粮,如玉米面、小米等,以增加必要的维生素供给,让眼睛更加明亮;4、根据患儿的营养状况,必要时补充维生素,如维生素B1、维生素B12、维生素C、鱼肝油等,以及补充矿物质,如锌、铁、钙等;5、多食含维生素C、维生素B的食物,如鲜枣、柑橘、西红柿、马铃薯等;6、多食富含核黄素的食物,如牛奶、干酪、瘦肉、蛋类、酵母和扁豆等。
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