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可以肯定的是,总吃松花蛋会增加患胆结石的概率。松花蛋属于加工食品,蛋黄中含有高脂肪和高胆固醇,过量进食以后就容易罹患胆结石。另外大量进食松花蛋以后,容易导致胃肠消化功能的低下,引起胃肠胀气、胆管痉挛等,从而会加重胆结石的症状。因此进食皮蛋时应适量,避免过量进食。除松花蛋以外,其它的辛辣、刺激、油腻的食物也应该少量进食,多进食新鲜的蔬菜和水果,注意补充维生素,这不仅能减少胆结石的发病,也有利于身体健康,提高抵抗力。
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