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长期吃松花蛋可以让尿毒症病情严重,这是因为松花蛋虽然是由鸭蛋腌制而成,松花蛋的营养价值与鸭蛋类似,但是在制作松花蛋的过程中,往往需要使用化工原料,这些化工原料含有重金属铅。尿毒症患者本身毒素很多,不能够排泄废物,特别容易导致铅中毒,从而引起患者记忆力减退、注意力不集中,影响患者的智力导致神经系统损害。另外松花蛋中钠的含量比较高,尿毒症患者如果钠摄入过多以后,就容易导致口渴,引起水肿、血压升高,加重病情。除此以外,尿毒症的患者抵抗力弱,松花蛋可能存在有各种细菌污染的可能性,这样容易导致尿毒症肠道感染。
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