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银耳虽有滋阴润肺的功效,但是银耳也不能多吃,什么东西吃多了都是不好的,长期食用银耳会生痰,尤其是阴虚体质的人,吃多了可能会出现手脚冰凉,抵抗力下降等不良的情况,而且银耳性凉,适宜在夏天喝,吃多了还会伤脾胃,尤其是对于体寒者。由于银耳不易消化,可能引起肠梗阻而且如果是阴虚体质的过多食用,更会导致患者体虚、体寒,所以一次性不要吃太多,按照正常成人的规定银耳每次食用都要适量。吃多了容易出现消化不良,尤其是老年人如果一次食用过多或连续多餐食用,甚至会引起肠梗阻,故切忌多食,银耳虽好,但是最好不要长期频繁的食用,每周2-3次就可以了。另外,银耳有清热滋补的功效,食用过量可能会滋补过量,引起肠胃不适。
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