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螃蟹和柿子一起吃不一定会食物中毒,具体要根据实际情况而定。一般情况下,如果只是偶尔少量的同时吃一些螃蟹和柿子,基本上是不会出现食物中毒情况,对身体不会造成太大影响。但是如果一下子一起吃大量的螃蟹和柿子,就会有可能会导致机体出现恶心、腹痛、呕吐、拉肚子等食物中毒症状。螃蟹和柿子一起吃之所以会引起食物中毒,主要是由于两者都属于性寒,两者吃了以后会导致蛋白质凝固、结块,不容易被消化和吸收。所以,在日常生活两者尽量分开一段时间食用。
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