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宜吃 煎饼
小儿急性喉炎可以适量食用煎饼。煎饼是用粗粮制成,含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素及钙、磷、铁等营养物质,具有健脾养胃、促进消化的作用,急性喉炎患者食用后对疾病并无不良影响,可以适量食用,若感觉难以下咽,可以泡软后食用。
煎饼可加入甜面酱、香菜、大葱、生菜等一同卷食,或加入鸡蛋、香肠、生菜制作成煎饼果子食用。还可包入韭菜鸡蛋馅后,放在饼锅上煎后食用。
小儿急性喉炎是以声门区为主的喉黏膜急性炎症,多在冬春季发病。因小儿喉腔小,喉内黏膜松弛,肿胀时易致声门阻塞,小儿咳嗽反射差,气管及喉部分泌物不易排出,容易引起严重喉梗阻。如不采取及时、有效治疗,病情可进行性加重,危及患儿健康甚至生命。此外,该类患儿的饮食也较为重要,具体如下:1、多食富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物,如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等,有利于急性喉炎炎损伤部位的修复;2、多摄入富含B族维生素的食物,如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等,有利于消除呼吸道黏膜的炎症;3、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物,如油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等;4、经常饮用利咽生津的食疗饮品,如绿茶蜂蜜饮或百合绿豆汤等。5、急性期忌吃生冷瓜果和冷饮,以半流质和流质食物为主,可选择富含维生素C和维生素A的食物。
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