心绞痛能不能吃腐竹

心绞痛能不能吃腐竹

宜吃 腐竹

宜吃 原因

心绞痛患者可以适量吃腐竹。腐竹作为豆浆的精华部分，含有丰富的卵磷脂，长期食用腐竹可以降低人体血液中胆固醇含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。其次腐竹中所含大豆皂甙也有降低血清中的胆固醇的作用。胆固醇以及血脂的合理控制，均有助于预防心绞痛的发生。因而心绞痛可以适量吃腐竹。

怎么吃

腐竹可以凉拌、清炒、炖食、煲汤，搭配绿叶蔬菜爆炒。搭配豆腐、黑木耳炒食可以作为午餐食用。炖汤时可以加入白萝卜、山药等蔬菜。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。