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少吃 胡萝卜
小儿肠炎应少吃胡萝卜。胡萝卜中含有胡萝卜素、糖类、挥发油、多种维生素、花青素、铁等营养成分。胡萝卜中含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,具有通便的作用,但小儿肠炎患者可出现腹泻的症状,应少食富含纤维素的食物,以免加重腹泻。因此,小儿肠炎应少吃胡萝卜。
胡萝卜可以蒸食、炒食、熬汤,随正餐食用。胡萝卜可以与山药搭配,入水焯一下,然后与芹菜木耳同炒,营养丰富,色泽鲜艳。
小儿肠炎又称小儿感染性腹泻病,一般是指由微生物感染导致的小肠及结肠炎症,临床表现为腹痛、腹泻、食欲不振等,其治疗除药物治疗、补液治疗外,还应采取饮食疗法,以满足生理需要,补充疾病消耗。1、增加饮水量,小儿肠炎患者常有腹泻症状,会损失较多的水分和盐分,适当增加饮水量,可以补充体液,且可促进排毒,进而帮助肠胃恢复;2、饮食以清淡、少纤维为主,如大米粥、瘦肉粥、蛋花粥、面片汤、蒸蛋羹、苏打饼干等;3、适量补充蛋白质,如瘦肉、肉末肉丸、肉丝、鱼丸等,但应注意少食多餐,以减轻肠胃负担;4、避免进食刺激性食物,如咖喱、芥末、辣椒、大蒜等,同时还应避免进食过硬、过酸、过热、过冷的食物,以免对肠胃黏膜造成伤害。
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