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慎吃 柠檬
胃溃疡应谨慎进食柠檬。柠檬富含维生素C、果胶、糖类、矿物质、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等,具有生津止渴、开胃提神、美白养肤等功效。因柠檬富含果酸,食之会使胃酸增多,对胃黏膜造成不良刺激,继而加重胃溃疡。因此,胃溃疡患者不宜食用柠檬。
柠檬可榨汁,可做甜汤或甜点食用,还可用于烹菜及去腥异味等。柠檬不能和海味、牛奶、胡萝卜同食,破坏营养,且易造成胃肠不适。
胃溃疡是多发病、慢性病,易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等,均有一定影响。除药物治疗,饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食,促使胃酸分泌规律;2、少食多餐,细嚼慢咽,减小胃酸浓度;3、应选择营养丰富、易消化的食物,如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等;尽量避免和减少油煎炸食品,辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品,降低食物对胃黏膜的损伤。
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