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宜吃 鸡蛋
小儿骨折可以适量吃鸡蛋。鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素及矿物质,是人类最好的营养来源之一。骨折患者在恢复期间需要食用高蛋白的食物,鸡蛋不但可以补充身体恢复所需要的营养,而且还可提高免疫力,所以小儿骨折可以适量吃鸡蛋。
鸡蛋煮熟后可直接食用。还可与韭菜、西红柿、尖椒或木耳一同炒食,或与韭菜搅拌成馅,包饺子食用。
小儿骨折是指小儿骨结构的连续性完全或部分断裂,经及时恰当处理,多数患儿能恢复原来的功能,少数患儿可遗留有不同程度的后遗症。骨折患儿在日常恢复过程中应注意饮食的调理,其饮食指导具体如下:1、骨折后1-2周内患儿饮食需清淡、易消化和吸收,多食用蔬菜、水果、鱼汤、豆制品等,而且以清蒸或者炖、熬为主,少食辛辣、油腻、煎炸食物;2、恢复期可适当增加营养,多吃骨头汤、蛋类及动物肝脏,同时多食萝卜、青椒和西红柿等,以促进伤口愈合;3、日常可适当补钙和维生素D,包括牛奶及奶制品、大豆及鱼肝油、沙丁鱼等食物,以促进骨骼健康的恢复;4、严重的骨折如多发性骨折、开放性骨折的早期,应该限制脂肪摄入量,以防止发生脂肪栓子引起栓塞;5、骨折需卧床休息,儿童活动量减少,所以要适当吃纤维素多的蔬菜和水果,如芹菜、卷心菜、苹果等。
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