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少吃 羊肉
吸入性肺炎患者应少吃羊肉。羊肉含有维生素以及铁、锌、硒等营养成分,中医认为,羊肉性温,滋补,吸入性肺炎患者饮食需清淡且均衡营养,食用羊肉容易上火,不利于急性期患者炎症的消退,且羊肉汤是滋养微生物的营养物质,容易使细菌等微生物大量繁殖,导致加重病情,不利于患者的恢复,应少吃。
羊肉可炒食,也可做汤食用,不建议吃烟熏火烤的羊肉串,羊肉性温,冬天喝点羊肉汤可驱寒保暖,但若为上火引起的感冒等症状,则少吃为宜。羊肉常搭配萝卜食用,可消气、利湿,且有很好的滋补作用。
吸入性肺炎是指意外吸入酸性物质,如动物脂肪、食物、胃内容物以及其他刺激性液体和挥发性的碳氢化合物后,引起的化学性肺炎。其预防的主要措施为防止食物或胃容物吸入。日常的饮食护理主要包括:1、保证患者营养均衡、荤素搭配;2、补充优质蛋白,如蛋类、瘦肉、鱼类等;3、多吃新鲜水果、蔬菜,如冬瓜、西红柿、芹菜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等;4、忌食辛辣刺激食物,如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等,以免加重病情;5、忌食兴奋性食物,如咖啡、浓茶,禁烟禁酒。
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