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山楂是一种食物,也有重要的药用价值。自古以来,就成为健脾开胃、消食化积,活血化痰的良药。比如常见的开胃健脾药有山楂丸、焦三仙等。山楂具有食用作用,除了制成食品,比如冰糖葫芦、山楂片、山楂条等。还可以做成药物,对身体有很多的益处。第一消食化积,常常吃山楂可以开胃消食,用于肉食积滞,比如就是吃了肉食以后腹部觉得有饱胀感,可以吃山楂帮助消化。第二,有强心、降血脂、降血压的作用。因为山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用,因此,高血脂、高血压以及冠心病患者可以每天取山楂15到30克泡水喝代茶饮。对身体很有好处。第三,山楂具有活血化淤治疗痛经、月经不调的作用。山楂具有活血化淤的作用,是血瘀型痛经患者的食疗佳品。第四,可以治疗腹泻、山楂中有平喘、化痰,抑制细菌,治疗腹泻的成分。第五,有抗衰老的成分,山楂所含的黄酮类和维生素c、胡萝卜素等物质,能阻断并减少自由基的生成,增强机体的免疫力,防衰老,抗癌的作用。
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