胃癌能不能吃芋头

胃癌能不能吃芋头

宜吃 芋头

宜吃 原因

胃癌患者可以适量吃芋头。胃癌属于消耗性疾病，尤其久病患者多体质虚弱，免疫力较差。芋头中富含蛋白质、多种微量元素及维生素，营养价值高，且其中黏液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体免疫力，故胃癌患者可以适量吃芋头。

怎么吃

芋头可蒸食、煮食、烤食。生芋有小毒，食时必须熟透。肠胃功能较弱、糖尿病患者少食；食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

饮食建议

胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，好发年龄在50岁以上人群，与饮食结构的改变、工作压力增大以及幽门螺杆菌的感染等病因相关。胃癌可发生于胃的任何部位，早期无明显症状，或出现上腹不适、嗳气等非特异性症状，常与胃炎、胃溃疡等胃慢性疾病症状相似，易被忽略。胃癌与饮食关系密切，其饮食原则如下：1、烹调方法应以炖、蒸、煮、烧、烩为主，尽量少用煎、炸、腌制、熏制、生拌等食用方法；2、宜少食多餐，定时定量，既要保证足够营养，又不增加胃肠负担；3、食品宜多样化，避免偏食，以细、软、易于消化为主，多进食富含维生素和膳食纤维的蔬果；4、宜按病情分别采用普食、半流质、流质等进食方式，切忌硬撑、硬塞；5、严禁烟、酒，少食用腌菜、咸鱼和其他咸食品。