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慎吃 香蕉
胃穿孔应谨慎食用香蕉。香蕉的果肉营养价值丰富,含糖类、蛋白质,多种维生素以及钾、镁、钙、磷等多种矿物质。但胃穿孔患者急性期及术后需禁食,禁食期间食用香蕉会加重病情。香蕉易消化,恢复期患者可餐后少量食用以补充营养。
香蕉可直接食用,也可制作果干,还可打碎作为面包、点心馅料。不宜空腹食用。小儿、老人、便秘人群宜吃。肥胖人群、糖尿病患者、肾病患者、关节炎患者应少吃。
胃穿孔为溃疡病患者发生的较为严重的并发症之一,其常见原因是在胃溃疡的基础上暴饮暴食所致,引起胃酸和胃蛋白酶增加,胃容积增大,进而诱发胃穿孔。因此,建议胃溃疡患者在日常生活中注意饮食,避免由于饮食不当导致胃穿孔的发生。1、减少动物脂肪摄入,以植物油代替动物油,并且避免进食肥肉、油炸食物;2、限制鱼籽,各种蛋类的蛋黄以及各种食肉动物的心、肝、肾、脑等胆固醇含量高食物的摄入量;3、烹调食品以蒸、煮、炖、烩为宜,避免大量使用炒、炸、烤、熏、腌制的食品;4、增加鱼、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果等富含优质蛋白和碳水化合物的食品食用量,以保证热量供应,从而促进肝糖原合成,保护肝脏;5、多吃西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A的食物,以保持胆囊上皮细胞的健全,防止上皮细胞脱落构成结石核心,从而诱发结石或使结石增大、增多。
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