心绞痛能不能吃藕

心绞痛能不能吃藕

宜吃 藕

宜吃 原因

心绞痛患者可以适量吃藕。鲜莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质，藕丝中还含有粘多糖，糖量不算很高，富有大量的维生素C，对于糖尿病伴心血管疾病也是适宜的。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能够减低血液中胆固醇含量，从而降低动脉硬化发生率，预防心绞痛发生。因此对于心绞痛或有心血管疾病高危因素的患者，可以食用。

怎么吃

藕可以直接生食、炒食、炖食、蒸食、凉拌、油炸，但是油炸过后营养成分破坏且热量高，不建议患者食用。搭配木耳、洋葱凉拌可以起到降低血压、血脂功效，可以制作成糖醋藕片搭配主食在午餐食用。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。