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慎吃 辣椒
胃食管反流病患者应谨慎食用辣椒。辣椒富含维生素C、维生素A、胡萝卜素、蛋白质以及钙、铁等矿物质。但其属于辛辣食物,可以刺激胃酸分泌过多,加重胃食管反流病患者胃灼热、反酸等症状,所以应谨慎食用。
辣椒可以生食,也可以炒菜、煮汤或是调制酱料,每日随正餐食用即可。可与鸡蛋同食,有利于维生素的吸收。
胃食管反流病是一种食管胃动力性疾病。下食管扩约肌松弛期间,胃内容物反流入食管称胃食管反流病,其主要表现为胃灼热、反酸、吞咽疼痛、声嘶、咽部不适或异物感等。临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:1、低脂饮食,少吃油腻食物,如肥肉、肥油等;适当增加蛋白质,如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等;2、多吃易消化、细软食物,如粥类、面条、馄饨等;3、少吃辛辣刺激性食物,如咖喱、胡椒粉、辣椒等;少喝浓茶、咖啡、柠檬汁等。
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