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宜吃 带鱼
热量 127kcal 钠 150.1mg 脂肪 4.9g 维生素C – 蛋白质 17.7g 碳水化合物 3.1g
胃溃疡可以适量吃带鱼。带鱼中的脂肪含量不高,但大多数为Ω-3多不饱和脂肪,包括DHA和EPA,有利于脑部发育,提高智力。带鱼中的钙和镁是骨骼的主要组成部分,有助于维持人体的骨骼健康。带鱼含有丰富的蛋白质,质地细腻、柔嫩,易于消化和吸收,建议胃溃疡患者适量食用。
带鱼可清蒸、红烧、葱烧、干锅。胃溃疡患者不宜食用含糖量较高的食物,不建议其食用糖醋带鱼。若带鱼发红,则不可食用。
胃溃疡是多发病、慢性病,易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等,均有一定影响。除药物治疗,饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食,促使胃酸分泌规律;2、少食多餐,细嚼慢咽,减小胃酸浓度;3、应选择营养丰富、易消化的食物,如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等;尽量避免和减少油煎炸食品,辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品,降低食物对胃黏膜的损伤。
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