胃溃疡能不能喝皮蛋瘦肉粥

胃溃疡能不能喝皮蛋瘦肉粥

宜喝 皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥营养指标(100克含量)

热量 53.74kcal 钠 – 脂肪 1.06g 维生素C – 蛋白质 2.6g 碳水化合物 8.52g

宜喝 原因

胃溃疡可以适量喝皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥含有丰富的碳水化合物和维生素等营养物质。皮蛋的铁含量较高，强碱作用使蛋白质及脂质分解，易于消化和吸收。而瘦肉中含有丰富的蛋白质及人体所需的各种氨基酸，营养价值较高。食用皮蛋瘦肉粥可以补充营养，增强体力，胃溃疡患者可以适量食用。

怎么吃

皮蛋瘦肉粥可直接食用，在进食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆，风味更佳。老年人不宜常吃皮蛋瘦肉粥。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。