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宜吃 鱼籽
胃溃疡可以适量吃鱼籽。鱼籽的营养价值较高,含有丰富的蛋白质和氨基酸,鱼籽富含胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽含有多种维生素,可以促进消化,加强胃黏膜的营养及抗病能力,所以胃溃疡可以适量吃鱼籽。
鱼籽可直接食用,或者炒食、炖汤等。鱼籽不宜与酸奶同食,不利于消化;鱼籽可与冬瓜同食,有利于其营养物质的吸收。
胃溃疡是多发病、慢性病,易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等,均有一定影响。除药物治疗,饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食,促使胃酸分泌规律;2、少食多餐,细嚼慢咽,减小胃酸浓度;3、应选择营养丰富、易消化的食物,如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等;尽量避免和减少油煎炸食品,辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品,降低食物对胃黏膜的损伤。
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