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宜吃 鸡
胃溃疡可以适量吃鸡。鸡的蛋白质含量较高,且易被人体吸收、利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡含有脂肪、钙及多种维生素和烟酸等成分,可以增强人体的抗病能力,还能养胃,保护胃黏膜,所以胃溃疡可以适量吃鸡。
鸡可炒、炖、蒸后食用,还可油炸,但油炸食品热量较高,一般不建议油炸食用。建议搭配山药、银耳、枸杞等食材一起炖汤食用。
胃溃疡是多发病、慢性病,易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等,均有一定影响。除药物治疗,饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食,促使胃酸分泌规律;2、少食多餐,细嚼慢咽,减小胃酸浓度;3、应选择营养丰富、易消化的食物,如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等;尽量避免和减少油煎炸食品,辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品,降低食物对胃黏膜的损伤。
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