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宜吃 海参
胃肿瘤患者可以适量吃海参。海参含有蛋白质、多种维生素、各种矿物质、微量元素、脂肪等营养物质,其中海参特有的活性物质海参素,有显著的抑制多种真菌的作用。另外,海参具有很强的细胞毒性及鱼毒,能抑制癌细胞,抑制蛋白质、核糖核苷酸的合成,胃肿瘤患者食用后,可以提高人体免疫力和抗癌杀菌作用。因此对于胃肿瘤患者而言,可以适量食用。
海参可蒸,可炒食,可煮,不宜空腹食用,海参不宜与甘草、柿子、葡萄、山楂同食。脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者应忌食,对蛋白质过敏的人应忌食。
胃肿瘤是消化系统常见疾病,可分为良性和恶性。恶性肿瘤包括胃癌、恶性淋巴瘤、恶性间质瘤等。良性肿瘤多为胃腺瘤、胃息肉等。胃肿瘤的发生与长期食用熏烤、腌制食物,长期不规律饮食相关。临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:1、多吃容易消化、热量高,并且富含蛋白质、维生素A、维生素B、胡萝卜素的食物,如稀饭、面条、软米饭、豆浆、蘑菇等;2、避免吃油煎、油炸和含粗纤维多的食物,如韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干等;3、避免吃含盐量高、刺激性强的食物,如腌制食物、辣味食物、生姜、酒等;4、忌食过硬、过热、过冷的食物,避免对胃部会有一定的伤害;5、多吃富含维生素的水果和蔬菜,如桃子、苹果、香蕉、白菜、西红柿等,可以增加抵抗力,增加食欲。
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