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宜吃 大米饭
胃溃疡患者可以适量吃大米饭。大米饭富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分,具有助消化、补脾和胃、维持血糖平衡等功效。大米入脾、胃经,可健脾和胃、补中益气,胃溃疡患者适量食用大米饭,可温胃,有利于溃疡愈合。因此,胃溃疡患者可以适量吃大米饭。
大米饭直接食用即可,常作为正餐主食食用。大米饭不宜与蜂蜜同食,会产生胃痛;不宜与蕨菜同食,会降低维生素B1吸收。
胃溃疡是多发病、慢性病,易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等,均有一定影响。除药物治疗,饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食,促使胃酸分泌规律;2、少食多餐,细嚼慢咽,减小胃酸浓度;3、应选择营养丰富、易消化的食物,如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等;尽量避免和减少油煎炸食品,辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品,降低食物对胃黏膜的损伤。
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