胃下垂能不能吃牛肉

胃下垂能不能吃牛肉

少吃 牛肉

少吃 原因

胃下垂应少吃牛肉。牛肉味甘、性平，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。牛肉中富含维生素B6，可促进蛋白质的新陈代谢和合成，有助于增强机体免疫力。牛肉中的肌肉纤维较粗糙，不易被人体消化，胃下垂患者食用后，会加重胃肠负担。因此，胃下垂应少吃牛肉。

怎么吃

牛肉适合炖、炒、蒸等多种烹饪方式，也可搭配其他食材一同烹调。牛肉不宜采用熏、烤、腌炙等烹饪方式，以防产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

饮食建议

胃下垂是由于膈肌悬力不足，支撑内脏器官韧带松弛，或腹内压降低，腹肌松弛，导致站立时胃大弯抵达盆腔，胃小弯弧线最低点降到髂嵴联线以下，常伴有十二指肠球部位置的改变，可有腹胀及上腹不适、厌食、嗳气、便秘、腹痛等症状。此病如早期注意饮食和生活调养，可有较为明显的缓解效果。1、应在少食多餐的基础上均衡糖分、脂肪、蛋白质的摄入比例，其中蛋白质食物应略有增加，如鸡肉、鱼肉、瘦猪肉、半熟鸡蛋、牛奶、豆腐等，可增加体力、肌力，缓解易疲劳等症状，还可改善胃壁平滑肌力量，促进胃壁张力提高，蠕动增强；2、应避免进食辣椒、姜、酒精、咖啡、可乐及浓茶等刺激性较强的食物，以免加重胃下垂患者的反酸、烧心症状；3、胃下垂患者的胃肠蠕动功能较差，若饮食不当或饮水不足会导致便秘发生，而便秘又会加重胃下垂程度。建议增加水果、蔬菜的摄入，其中的维生素和纤维素可促进肠胃蠕动；4、避免进食干硬或质地偏硬的食物，如牛排、炸丸子、花生、蚕豆等，不但不易消化，还可损伤胃黏膜，增加胃炎发生率。