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慎吃 生姜
胃底静脉曲张患者应谨慎食用生姜。生姜中含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,还含有姜油酮、姜酚等生理活性物质。生姜味辛、性温,归肺、脾、胃经,有活血的功效。所以胃底静脉曲张患者应谨慎食用,以免加重患者胃底静脉出血的症状。
生姜可煮水、泡茶、熬汤或者炒食等。每日随餐食用即可。生姜热性重,阴虚内热、内火燥盛和伴有并发症的糖尿病患者及孕妇应慎食。
肝硬变患者门静脉压力增高是引起食管、胃底静脉曲张的主要原因。食管胃底静脉曲张破裂出血是肝硬化上消化道出血的主要原因之一,常见临床表现为呕血、黑便、心悸等。若患者已发生食管胃底静脉曲张破裂的情况,饮食中需注意以下几点:1、禁忌摄入粗糙、不易消化、坚硬的食物,如烙饼、大块瘦肉、坚果等食品,易造成血管破裂;2、细嚼慢咽,可预防食管静脉曲张破裂、出血;3、宜食用易于消化的软食或流食,如粥、馒头、奶类、豆浆等;4、多食海带、黑木耳和香蕉等含有钾食物,限制钠和水摄入。
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