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宜吃 鲤鱼
胃肿瘤患者可以食用鲤鱼。鲤鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质元素,是补益佳品,具有健脾和胃、利水下气、通乳及安胎的作用。鲤鱼的蛋白质含量高,质量佳,容易被人体消化吸收,胃肿瘤患者可适量食用鲤鱼。
鲤鱼的食用方法很多,可糖醋、红烧、清蒸、煮汤后食用,亦能制成熏鱼、糟鱼、咸鱼、风鱼进食。 鲤鱼不宜与鸡肉、南瓜同食。痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等患者应忌食。
胃肿瘤是消化系统常见疾病,可分为良性和恶性。恶性肿瘤包括胃癌、恶性淋巴瘤、恶性间质瘤等。良性肿瘤多为胃腺瘤、胃息肉等。胃肿瘤的发生与长期食用熏烤、腌制食物,长期不规律饮食相关。临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:1、多吃容易消化、热量高,并且富含蛋白质、维生素A、维生素B、胡萝卜素的食物,如稀饭、面条、软米饭、豆浆、蘑菇等;2、避免吃油煎、油炸和含粗纤维多的食物,如韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干等;3、避免吃含盐量高、刺激性强的食物,如腌制食物、辣味食物、生姜、酒等;4、忌食过硬、过热、过冷的食物,避免对胃部会有一定的伤害;5、多吃富含维生素的水果和蔬菜,如桃子、苹果、香蕉、白菜、西红柿等,可以增加抵抗力,增加食欲。
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