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宜吃 小番茄
热量 22kcal 碳水化合物 5.8g 升糖指数 – 蛋白质 1g 膳食纤维 1.8g 锌 0.13mg
糖尿病可以适量进食小番茄。小番茄营养丰富,维生素比普通番茄要高,有健胃消食、增强人体抵抗力、抗癌等功效,小番茄升糖指数较低(GI=30),每100g含糖量在2.2%,不易引起血糖波动,糖尿病患者可以适量食用小番茄。
可直接食用,可榨汁,也可以制作沙拉搭配其他果蔬食用,不宜空腹,不宜长时间高温加热。
糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围:1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。
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