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宜吃 鱼腥草
热量 39kcal 碳水化合物 19.5g 升糖指数 – 蛋白质 2.1g 膳食纤维 11.8g 锌 0.99mg
糖尿病可以适量吃鱼腥草。鱼腥草中主要成分为月桂醛、檞皮甙、氯化钾和硫酸钾,有清湿热、消痈肿、抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等功效。特别是鱼腥草中的挥发油可减轻糖尿病症状,改善糖尿病患者的血脂代谢和胰岛素抵抗的情况。因此糖尿病患者可以适量食用鱼腥草。
鱼腥草可以凉拌,也可以煮水喝,泡水10-12分钟后代茶饮。虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛者忌食鱼腥草。
糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围:1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。
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