糖尿病能不能吃鲫鱼

糖尿病能不能吃鲫鱼

宜吃 鲫鱼

鲫鱼营养指标(100克含量)

热量 108kcal 碳水化合物 3.8g 升糖指数 – 蛋白质 17.1g 膳食纤维 – 锌 1.94mg

宜吃 原因

糖尿病患者可以适量吃鲫鱼。鱼肉含有的不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度。鱼类的多不饱和脂肪酸，能预防因为糖尿病而导致的肾脏损害，有利于调节血糖和预防糖尿病的并发症（特别是糖尿病肾病）。所以，糖尿病患者可以适量食用鲫鱼。

怎么吃

鲫鱼可炒食、可炖食、可清蒸、可油炸，油炸食品热量较高，不建议油炸食用，建议糖尿病患者每周可以进食鱼类2-3次，每次80-150克最为适宜。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。