头痛能不能吃面筋

头痛能不能吃面筋

宜吃 面筋

宜吃 原因

头痛可以适量吃面筋。面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，属于高蛋白、低脂肪的食物。面筋中含有蛋白质、钙、铁、磷、钾等营养物质，其功效在《食鉴本草》中记载为：“性凉寒，宽中，益气”，适量食用面筋可以补充蛋白质，适宜体虚疲劳之人食用。面筋对头痛无不利影响，头痛患者可适量食用。

怎么吃

面筋可用于炒菜、火锅、凉拌、烧烤。面筋是不能与含草酸高的食物一起吃的，也不宜与茭白同吃，否则易形成结石。

饮食建议

头痛为临床常见症状，多局限于头颅上半部，包括眉弓、耳轮上缘和枕外隆突连线以上部位，病因较多，治疗时除药物治疗、非药物治疗，还应注意饮食调理，具体如下：1、饮食以清淡、富营养、易消化为主；2、多食蔬菜水果，如核桃、黑芝麻、豆类、蛋类等，忌食肥腻、辛辣、煎炸、不易消化、刺激性食物和动火之物及烟酒；3、可适当食用天麻炖猪脑，或黄芪粥、党参粥、薏苡仁粥、龙眼红枣粥、猪脑羹、莲子红枣粥等。