痛风能不能吃牛肉干

痛风能不能吃牛肉干

少吃 牛肉干

牛肉干营养指标(100克含量)

热量 550kcal 碳水化合物 1.9g 嘌呤 – 脂肪 40g 蛋白质 45.6g 钠盐 412.4mg

少吃 原因

痛风应少吃牛肉干。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，牛肉含有优质蛋白质和各种氨基酸，脂肪含量较低，适量食用有增加免疫力、增长肌肉的功效。但牛肉属于中嘌呤食物，每100g中含有嘌呤83.7mg，痛风患者应少量食用，急性期患者应慎食。

怎么吃

牛肉干可直接食用。牛肉干肉质干硬，难以消化，老年人、儿童和消化力功能较差者不宜食用过多。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。