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慎吃 甲鱼
肾炎应谨慎食用甲鱼。甲鱼含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、钾等多种营养成分,具有补气补血、滋阴壮阳的功效。其中蛋白质及嘌呤含量均过高,尤其嘌呤含量为185mg/100g,在机体分解过程中,会产生较多尿酸物质,加重肾脏负担,因此肾炎应谨慎食用甲鱼。
肾炎是由多种病因导致肾固有组织发生炎性改变,引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理:1、多食清淡、利尿的食物,如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等;2、多食富含维生素的蔬果,如苹果、橙子、油麦菜等;3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物,如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等;4、忌用味精等强烈调味品。
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