痛风能不能吃冻豆腐

痛风能不能吃冻豆腐

少吃 冻豆腐

少吃 原因

痛风应少吃冻豆腐。冻豆腐营养价值高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6，具有防辐射、加快新陈代谢、延年益寿的功效。冻豆腐所含有的嘌呤较高，所以痛风患者以及血尿酸浓度较高的人群都尽量不要多食冻豆腐。

怎么吃

冻豆腐可炒、可炖。冻豆腐本身有很多的小孔，易吸附菜肴里面的汤汁，冻豆腐最好是与味道清淡的食物一起烹饪，这样可以烘托出冻豆腐的豆香味，不要与油脂太多的食物一起煮，不利于健康。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。