痛风能不能吃金枪鱼

痛风能不能吃金枪鱼

少吃 金枪鱼

金枪鱼营养指标(100克含量)

热量 190kcal 碳水化合物 – 嘌呤 72mg 脂肪 9g 蛋白质 27.1g 钠盐 354mg

少吃 原因

痛风应少吃金枪鱼。金枪鱼中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素及铁、钾、镁等多种矿物质，具有美容、减肥、保护肝脏、防止动脉硬化、预防缺铁性贫血等多种功效。金枪鱼是中嘌呤食物（72mg/100g），痛风患者不宜多食或经常食用，以免造成体内嘌呤含量增加。

怎么吃

金枪鱼可以生吃、油爆、红烧、煲汤等，或与蔬菜一起做成沙拉食用。孕妇、糖尿病、肝硬化患者忌食金枪鱼。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。