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宜吃 白瓜
肾炎可以适量吃白瓜。白瓜又叫稍瓜,白瓜富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,且钠盐含量较低。白瓜有利尿的作用,可减轻肾脏的负担,且白瓜为低热量食物,肾炎饮食需做到低盐低脂。因此肾炎可适量食用白瓜。
白瓜可以生吃,也可以炒菜、凉拌、熬汤。白瓜煲汤是最有营养的食用方法,可搭配鲫鱼、草菇、瘦肉等食材,味道鲜美。
肾炎是由多种病因导致肾固有组织发生炎性改变,引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理:1、多食清淡、利尿的食物,如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等;2、多食富含维生素的蔬果,如苹果、橙子、油麦菜等;3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物,如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等;4、忌用味精等强烈调味品。
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