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宜吃 鸡蛋韭菜
痛风患者可以适量吃鸡蛋韭菜。鸡蛋是日常生活中常见的食品,具有多种功效,既好吃又有营养,其中含有丰富的卵磷脂、胆固醇、卵黄素、甘油三酯,对神经系统和身体发育有很大的作用。韭菜中含有丰富的营养价值,其中有各种维生素、微量元素、蛋白质、脂肪等,这些营养成分的含量都高于其他蔬菜,特别适合人体食用。痛风患者不宜食用嘌呤含量高的食物,而鸡蛋和韭菜都属于低嘌呤的食物,因此适合痛风患者食用。
鸡蛋韭菜可以直接清炒后食用,也可以用于制作水饺和馅饼,均味道鲜美,营养丰富。韭菜属于温性的蔬菜,体虚内热的人群常吃韭菜可能加重病情,应少吃。
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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